คณะสถาปัตยกรรมศาสตร์  มหาวิทยาลัยขอนแก่น (มข.) กับ บ้านขนมคุณภัทรา จากโครงการฝึกปฏิบัติการศึกษาดูงานนอกสถานที่ และพัฒนาความรู้ด้านการออกแบบกราฟิกบนผลิตภัณฑ์ ในรายวิชา กราฟิกบนผลิตภัณฑ์และบรรจุภัณฑ์สำหรับนักออกแบบผลิตภัณฑ์ ประจำปีการศึกษา ๒๕๖๖ โดยมี อาจารย์ ดร.ภาคินี เปล่งดีสกุล เป็นเจ้าของรายวิชาและที่ปรึกษาโครงการ กรณีศึกษาจากบ้านขนมคุณภัทราในครั้งนี้ เพื่อให้นักศึกษาได้ฝึกปฏิบัติและพัฒนาทักษะการออกแบบในสถานการณ์จริง ซึ่งความสำเร็จครั้งนี้ไม่เพียงแต่สร้างโอกาสให้นักศึกษาได้แสดงศักยภาพ แต่ยังเป็นการสร้างความร่วมมือระหว่างสถาบันการศึกษาและภาคธุรกิจในท้องถิ่น ซึ่งจะช่วยพัฒนาทั้งการเรียนการสอนและการพัฒนาผลิตภัณฑ์ในชุมชนอย่างยั่งยืน

ทั้งนี้ ผลการประกวดปรากฏว่า นางสาวเพชรลดา ยืนสุข นักศึกษาสาขาวิชาการออกแบบ ผู้ชนะการประกวดออกแบบผลิตภัณฑ์ ภายใต้แบรนด์ “บ้านขนมคุณภัทรา” โดยมี รศ.ดร.กฤตภัทร ถาปาลบุตร คณบดีคณะสถาปัตยกรรมศาสตร์ ร่วมกับนายเฉลิมพล มหาปิติ ผู้บริหารบริษัท แกรนด์ อินเตอร์ฟูดส์ จำกัด เจ้าของแบรนด์บ้านขนมคุณภัทรา เป็นผู้มอบเกียรติบัตร เมื่อวันที่ ๑๐ ตุลาคม ๒๕๖๗ ณ ห้องประชุมกองบริหารงานคณะ คณะสถาปัตยกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น

นสพ.โคราชคนอีสาน ปีที่ ๕๐ ฉบับที่ ๒๗๗๐ ประจำวันที่ ๑๕ เดือนตุลาคม - ๑๔ เดือนพฤศจิกายน พ.ศ.๒๕๖๗